嘎嘣脆全麦饼干

作者： 不闻不问不思不想

脆脆的全麦饼干，同事们一吃都停不下来，饱腹感很强，所以一次不要吃太多，不然一天都感觉不到饿噢！

用料

• 美玫低粉 100g
• 全麦粉 95g
• 细砂糖 15克
• 酵母 3克
• 水 100克
• 橄榄油 20g
• 盐 1克

嘎嘣脆全麦饼干的做法步骤

步骤 1

所有材料混合 成光滑面团，封保鲜膜 常温发酵至两倍大，取出面团用手再揉一会，擀成厚薄在1.5~2.0cm左右，切成长方形

步骤 2

用叉子插几排孔，摆好后，表面用毛刷蘸水刷一下进烤箱，上火190 底火180 烤16～18分钟左右，表面上色即可出炉！

步骤 3

出炉后晾凉！

嘎嘣脆全麦饼干的小贴士

发酵好后取出来再揉几下 烤出来的才会脆，不喜欢脆的可以直接取出面团擀薄切片，也很好吃！

菜谱创建时间：2019-05-26 13:24:00