超简单快手爆炒土豆丝

作者： 必须得填这项啊

就是喜欢大葱和香菜叠加的味道 淡淡的清香 不腻口 卷饼 🌯️下饭🍚都是很不错的选择

用料

• 土豆 3个中等大小
• 油 比平时炒菜多一点
• 盐 一小勺
• 大葱 1根
• 香菜 少许

超简单快手爆炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

食材集合（香菜忘拿出来了🤦‍♀️）

步骤 2

土豆切丝 洗去表面多余淀粉 划重点！！！➡️一定要洗干净了！ 这样炒出来的土豆丝才不会坨！洗出来的水像图片上的那样才可以。完了沥干干干水分 没沥干水分后果应该都知道😏

步骤 3

大葱切段后再切丝 t i á o 😂😂

步骤 4

香菜切碎 我们家吃辣加了青辣椒

步骤 5

冷锅大火热油成这样 波光粼粼✨

步骤 6

放入土豆丝 呲啦～快速翻炒均匀 让它们都沾上油 这里有个小tip ：把土豆丝放入锅里的时候尽量用手抓起来再放进去 不要一下子全部往下倒 这样会减少很多溅油啦 除非你左手麒麟臂🐲右手金刚臂🦍铁面铠甲💪 那我也没话说咯

步骤 7

稍微炒软一点就加大葱进去

步骤 8

大葱炒出香味了加一小勺盐调味 盐按个人口味加哦😯别咸了淡了找我麻烦🤷‍♀️

步骤 9

全程大火炒个一分半钟就差不多了 关火 下一半的香菜翻拌 用余温捂出香味

步骤 10

出锅装盘再撒上剩下的香菜 真香警告⚠️

步骤 11

做成的土豆丝卷饼🤤

超简单快手爆炒土豆丝的小贴士

全程大火爆炒 大火爆炒 一定要大火爆炒！！！ 土豆丝洗净 洗净 沥干 沥干 ！！

菜谱创建时间：2019-05-26 12:56:49