胡子胡萝卜饺子馅

作者： 兔喜二

用料

• 猪肉（三分肥七分瘦 500克
• 胡子 1根
• 胡萝卜 2根
• 葱 200克
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 麻油 1勺
• 花生油 1勺
• 盐 适量克
• 老抽 1勺
• 生姜水 1勺
• 鸡蛋清 1个
• 糖 半勺

胡子胡萝卜饺子馅的做法步骤

步骤 1

把食材准备好，肉用绞肉机挤成肉沫

步骤 2

把鸡蛋清，生抽，老抽，蚝油，糖，，生姜水，加一勺半盐放进肉沫里搅拌均匀。

步骤 3

把胡子，胡萝卜槎成丝放三小勺盐腌制八分钟，不需要腌制太长时间，只要胡子胡萝卜变蔫即可。

步骤 4

把腌制好的胡子胡萝卜丝挤干水放进肉沫里。

步骤 5

葱也放进肉沫里

步骤 6

放花生油和麻油，抓匀。静至一个小时，入味。

步骤 7

开始包饺子了

步骤 8

美味的胡子胡萝卜馅的大饺子

菜谱创建时间：2019-05-26 12:35:36