菠菜蒸蛋

作者： 七安麻

鸡蛋和菠菜也能碰撞出火花，今天就来试试吧

用料

• 菠菜 5-6根(根据自己的菠菜大小调整)
• 鸡蛋 1个(没加过蛋清的用两个蛋黄)

菠菜蒸蛋的做法步骤

步骤 1

把菠菜洗净，放入锅中焯水。

步骤 2

鸡蛋加入三个半壳水打散，过滤一下

步骤 3

菠菜放入辅食机中，加入半壳水打成汁，这步我没有过滤

步骤 4

把打好的菠菜汁倒入装有蛋液的碗里，搅拌均匀，撇去浮沫

步骤 5

盖上保鲜膜扎孔，如果没有保鲜膜也可以扣一个盘子，开水上锅蒸八分钟，焖两分钟

步骤 6

菠菜蒸蛋就做好了，加点核桃油就可以开吃啦

菜谱创建时间：2019-05-26 12:17:13