家庭版筑前煮

作者： 膨皮肚

昨日的美食ep08

用料

• 胡萝卜 半根
• 牛蒡 半根
• 竹笋
• 泡发香菇
• 莲藕
• 鸡腿肉
• 魔芋块
• 白砂糖
• 酱油
• 色拉油
• 芝麻油

家庭版筑前煮的做法步骤

步骤 1

魔芋撕成一口大小，过水

步骤 2

泡发的香菇一朵四分，胡萝卜、牛蒡切滚刀块，竹笋和鸡腿肉切成一口大小。总之，食材大小基本保持一致。

步骤 3

莲藕也切差不多大小，放醋水里浸泡

步骤 4

生姜切成大颗粒

步骤 5

热锅，放色拉油，放生姜翻炒出香味

步骤 6

放鸡肉翻炒至肉的边缘变白

步骤 7

把鸡肉倒出来，加两大勺汤和酱油，拌匀

步骤 8

不用洗锅，加芝麻油，翻炒胡萝卜和牛蒡

步骤 9

再放其他蔬菜，翻炒

步骤 10

倒入300ml泡发香菇的水

步骤 11

加一大勺白糖

步骤 12

适量的面汁

步骤 13

腌好的鸡肉倒锅里

步骤 14

一直煮饭汤汁收干

步骤 15

完成

菜谱创建时间：2019-05-26 09:49:59