绿豆红枣➕紫米豆沙➕紫薯菠萝粽子

作者： 哈喽小厨_liang

快端午了，想尝试自己做粽子。我买的干粽叶，提前泡了两个小时，又开水煮了五分钟。如果浸泡时间更长一些包起来粽叶会更柔韧一些。也借鉴了别人的菜谱，最后定了这三种，身为北方人的我最终还是没敢尝试肉粽，下次吧～

用料

• 圆糯米 800克
• 紫糯米 200克
• 粽叶 若干片
• 紫薯 1个
• 红枣 6颗
• 菠萝 半个
• 豆沙 100克
• 绿豆 80克
• 砂糖 50克

绿豆红枣➕紫米豆沙➕紫薯菠萝粽子的做法步骤

步骤 1

绿豆前一天晚上洗净泡好，第二天早上提前两小时把糯米和紫糯米泡上。泡好后把绿豆和糯米，少许白砂糖混合均匀，因为在孕期，不能吃太甜的东西，我放的糖有点少，你可以根据自己口味添加。（我还放了椰汁和椰肉丁增加香味，没有也可以不放）

步骤 2

紫糯米和圆糯米混合均匀

步骤 3

紫薯丁和圆糯米混合均匀

步骤 4

粽叶泡好洗净放一旁，开始包啦～

步骤 5

我是这样搭配的：绿豆糯米➕红枣（四角粽），紫糯米➕豆沙（三角粽），紫薯糯米➕菠萝丁（圆锥粽）

步骤 6

我用的电饭煲，煮了两个小时。

步骤 7

成品～

步骤 8

紫米的～

步骤 9

很好吃哦，糯米的口感加上混料的香味，再夹杂上粽叶的香味，一口气吃了三个哈哈～

菜谱创建时间：2019-05-25 21:36:43