懒人版红烧肉

作者： 樱花雨的厨房

我家有个肉食宝宝，特别爱吃肉😂有家饭店的红烧肉做的特别软烂，特别好吃，每次去必点，今天自己在家试着做了一下，非常成功🥳

用料

• 五花肉 500克
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 冰糖 适量
• 姜 7-8片
• 葱 1根
• 蚝油 适量

懒人版红烧肉的做法步骤

步骤 1

锅中放凉水、料酒、姜片、五花肉，一起煮，煮出血沫

步骤 2

五花肉清洗干净，改刀

步骤 3

切成1厘米左右的方块

步骤 4

调配料汁，碗中加入冰糖、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精，兑水化开

步骤 5

电饭锅锅底铺姜片、葱段

步骤 6

肉放入锅中

步骤 7

料汁倒入锅中，再加入水，没过肉就可以

步骤 8

按煮饭键，根据自己家电饭锅的功能，一次不行，再按一次煮饭，注意汤汁不要烧干哦

步骤 9

最后，出锅撒上芝麻，完美😘喜欢收藏关注哦❤️

懒人版红烧肉的小贴士

电饭锅煮的时间，根据自己的锅做调整，我们家的锅，煮饭一次是40分钟，一次不够，我又按了一次，煮了大概20分钟，汤汁收的差不多，肉也软烂了，就出锅了。这个方法做出来的红烧肉，一点不腻，特别好吃😋

菜谱创建时间：2019-05-25 21:34:21