蜜桃酱

作者： Antonio呀

买到了难吃的水果， 那就熬成果酱！ 然后～蜜桃派、蜜桃乌龙茶、蜜桃汽水…都可以安排起来了

用料

• 桃子 5个
• 柠檬 1厚片
• 盐 5克
• 冰糖 100克
• 白砂糖 50克

蜜桃酱的做法步骤

步骤 1

桃子用盐水泡一会，洗净 削皮，果皮留着 果肉切成小丁备用

步骤 2

果肉加白砂糖搅匀，放冷藏室腌制一个小时

步骤 3

容器消毒，冷水下锅煮到水开捞起来，沥干水

步骤 4

熬酱～ 锅中加适量凉水，放入桃子皮，小火细细煮出桃子皮的颜色

步骤 5

煮到这种程度，把桃子皮捞出来，加入腌制了的果肉和冰糖

步骤 6

不停的煮煮煮，煮到粘稠，期间要时不时搅锅，避免糊底

步骤 7

煮到这种程度，比平时吃的果酱稍微稀一点，挤入柠檬汁，就可以出锅了

步骤 8

放入容器，可以享受劳动成果了～ 🤔之后的蜜桃乌龙，蜜桃汽水，蜜桃派……都会成会你的夏日好伙伴

蜜桃酱的小贴士

1.桃子皮一定要用盐细细的洗干净 2.腌制后的果肉会更容易煮软 3.柠檬汁可以让颜色更好看，但也可以不放

菜谱创建时间：2019-05-25 21:09:13