土豆角瓜饼 （감자애호박전)

作者： A-Lan小食光

雨天☔️里最配的一道主食&下酒菜&小食

用料

• 土豆 1个(小)
• 角瓜(西葫芦) 1/2个
• 玉米淀粉 适量
• 青椒 2根
• 火腿丝 3片
• 海鲜酱油 3勺
• 蒜 2瓣
• 香油 1勺
• 芝麻 少许克
• 辣椒粉 1勺
• 食用油 适量

土豆角瓜饼 （감자애호박전)的做法步骤

步骤 1

将材料切成丝，火腿也可以用虾米/海米代替哦

步骤 2

将所有的材料放入碗里，并加入玉米淀粉。

步骤 3

带上一次性手套，轻轻抓一抓，使淀粉均匀的裹在蔬菜上。注意⚠️ 不要放水哦！

步骤 4

在平底锅里倒入油，油开了之后，将拌均匀的材料平铺在锅里。

步骤 5

也可以像我这样把青椒和火腿丝放在上面，或者直接拌在一起后下锅。

步骤 6

前后煎至焦黄

步骤 7

盘子上面可以放一张吸油纸哦，这样吃的时候就没有那么油了。

步骤 8

酱油蘸料: 海鲜酱油，蒜末，芝麻，香油，辣椒粉

步骤 9

看到这里，是不是像我一样期待☔️下雨天了呢😇😇😇 还可以配上一碗米酒哦😁😁

菜谱创建时间：2019-05-25 15:00:40