看步骤二
①准备葱花,姜片,三瓣蒜切片 香菇切片 鸡胸肉切丁 西兰花五小朵 西红柿半个切片 虾仁八个去虾线 ②热锅热油,放入葱花姜片蒜少炒香,放入鸡胸肉翻炒,放入虾仁翻炒,20秒,放入香菇翻炒,20秒,放入一点水没过香菇鸡肉虾仁,放入一小勺蚝油,一勺老抽,两勺生抽,一勺料酒,一点胡椒粉,小火熬三分钟,汤汁渐浓的时候放入西兰花,翻炒,过一分钟,防入西红柿片大火翻炒收汁,拌面的酱就制好啦!等待留用。 ③与此同时,另一个锅,烧水煮面(用劲道一点的面条,我用的三养的的面饼,只要是劲道的面条就行) ④面条煮好,捞出,浇上制好的酱,拌一拌,美味。如果放了老抽没盐味的话,可以制酱的时候适当撒盐。(我盐味不用,光用老抽就刚好够。😄😄✌️✌️)