准备好买来的茼蒿清水泡二十分钟后洗净
洗净的茼蒿切段待用,大蒜切碎,干辣椒段待用
起锅烧油,锅中油开始冒烟后下入蒜末红辣椒段开始炒香!这个时候记住锅温一定要高操作要快,这样炒出来的茼蒿鲜嫩可口不会很多水
下入茼蒿一起翻炒,加入一勺酱油,一勺蚝油,盐少许,鸡精少许,约两分钟出锅
出锅啦