手工米粉

作者： 雨清姐姐

用料

• 早稻米 400克
• 水 400克

手工米粉的做法步骤

步骤 1

米加水泡一晚，我用小美2分钟打成米浆(忘记拍照了)，没有的用料理机也是可以的。

步骤 2

平底锅刷上一层薄薄的油，倒入米浆，放入沸水锅中2-3分钟后取出，放入装满凉水的大盆，晾凉取出米粉。

步骤 3

把热米皮挂在棍上继续晾凉

步骤 4

凉好的依次放摞好

步骤 5

开切

步骤 6

切成自己喜欢的宽度

步骤 7

炒了个辣椒炒肉码子盖上

步骤 8

这米的份量做出4张米皮，正好够我们三人份。

菜谱创建时间：2019-05-25 08:55:47