黑胡椒烤鸡翅

作者： 安欣小厨

上次跟安安妞在家做红烧鸡翅感觉一盒吃不完，留了6个冻起来，昨天翻出来看看就这几个炖也不合适啊，索性烤了吧！ 别问我为什么图片上只有5个…我拍照之前小妞已经开吃了^ω^ 随意放的调料竟然意外的很好吃，我觉着有必要分享一下

用料

• 鸡翅中 6个
• 生姜 4片
• 黑胡椒 1/2勺
• 盐 适量
• 蒜 2瓣
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 耗油 1/2勺

黑胡椒烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中两面各刮两刀

步骤 2

姜切片，蒜拍散但是不要剁碎，烤的时候要挑出来。加入所有调料用手抓匀，腌制20分钟。

步骤 3

烤箱230度预热，烤盘加锡纸刷油，摆好鸡翅后再刷油，上下火烤30分钟左右，中间记得翻面。

黑胡椒烤鸡翅的小贴士

1.不要加料酒！增加腌料液体烤出来会水哒哒的口感不好，只要你的鸡翅新鲜，黑胡椒蒜生姜去腥足够了，我烤出来一点都不腥！ 2.烤箱脾气不同，具体温度时间自己调整，20分钟以后一定要观察，千万别烤糊了！ 3.糖和盐适量，看个人口味添加，已经放了生抽和耗油了，不建议放太多盐，我放了少半勺盐勺觉着有点咸了，糖比盐要多更好吃，糖尿病高血糖请忽略糖，想吃蜂蜜的可以加蜂蜜，想吃胡椒重的多放胡椒 4.烤的时候一定把姜蒜挑出去啊！ 5.我只烤了6个鸡翅，做的多的请自行翻倍

菜谱创建时间：2019-05-24 23:30:52