炒方便面➕煮面汤做的蛋花汤

作者： 超人婷姐

用料

• 方便面 5包
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 2个
• 小油菜 半斤
• 香葱 1把
• 香菜 1把
• 蒜沫 5瓣
• 紫甘蓝 4分之3个
• 芹菜 1根
• 盐 适量
• 黑胡椒 3勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 3勺
• 鸡精 1勺
• 孜然 20克
• 辣椒粉 5克
• 西兰花 1朵

炒方便面➕煮面汤做的蛋花汤的做法步骤

步骤 1

芹菜切丝

步骤 2

胡萝卜切丝

步骤 3

西兰花掰小一起焯水过凉

步骤 4

葱香菜蒜切末

步骤 5

油菜切丝

步骤 6

紫甘蓝切丝

步骤 7

全部混合

步骤 8

鸡蛋炒散，加入所有菜和调料煸炒后把面煮熟过凉水，面盖在菜上，把葱香菜和蒜洒在上面，等一分钟后翻炒在一起就行了

步骤 9

好了

步骤 10

煮面的汤别浪费，分出一部份菜放在面汤里，加一个松花蛋，切丁，撒一个蛋花，加葱和香菜沫，一点香油和盐

步骤 11

加一包枸杞子，完美

菜谱创建时间：2019-05-24 17:00:24