咸口黑芝麻普雷结（pretzel）

作者： 楼太Lisa

方子来自中岛老师，用料稍有调整

用料

• 低筋粉 100克
• 黑芝麻（熟） 20克
• 盐 3克
• 泡打粉 3克
• 茶籽油 12克
• 牛奶 48克

咸口黑芝麻普雷结（pretzel）的做法步骤

步骤 1

低粉、黑芝麻、泡打粉混合均匀

步骤 2

倒入油、牛奶，用手👋捏成团即可（不用揉）

步骤 3

成团后，放入盆盖上保鲜膜静置大半个小时

步骤 4

擀成面片，厚4mm左右

步骤 5

切成长条（宽1cm左右）

步骤 6

每条揉长揉细后，铺在不粘烤盘上

步骤 7

烤箱170度预热，中层，25分钟（最后几分钟盖了锡纸）晾架上彻底晾凉后密封保存。

菜谱创建时间：2019-05-24 16:15:22