低糖全麦果仁软面包

作者： 张三的歌儿

追求健康低脂同时兼顾口感软糯

用料

• 高筋面粉 350克
• 全麦面包粉 150克
• 酵母 5克
• 细砂糖 20克
• 黄油 30克
• 牛奶 200克
• 奶粉 15克
• 鸡蛋 1个

低糖全麦果仁软面包的做法步骤

步骤 1

面粉、糖、鸡蛋加入盆中

步骤 2

牛奶中倒入酵母搅拌均匀

步骤 3

牛奶倒入面盆开始揉面，我用厨师机能省点事，先一档一分钟，再四档八分钟

步骤 4

加入软化的黄油，同样一档一分钟，再四档八分钟

步骤 5

揉圆后开始盖上盖子发酵一个小时

步骤 6

发致两倍大

步骤 7

排气后，醒十分钟

步骤 8

平均分成四份，擀成长方形加入坚果碎

步骤 9

卷起，二次发酵四十分钟

步骤 10

割包，同时烤箱170度预热

步骤 11

烤箱170度烤25分钟

步骤 12

出炉后取出晾凉

菜谱创建时间：2019-05-24 15:32:17