准备食材
将虾洗净,留虾头和虾尾,中间去皮。
将虾放入料酒,盐腌制15分钟。
将洋葱切成圈圈形状。
将鸡蛋打成蛋液。
将虾裹住淀粉。
裹住淀粉的虾再沾满蛋液。
裹好蛋液的虾再裹住面包糠,这样的步骤,一个一个将虾处理好。
锅中放油烧热,把虾放入油中炸熟。
虾都炸熟后控油。
将洋葱圈蘸上清水后裹上淀粉,洋葱圈蘸上清水后容易裹上淀粉。
裹好淀粉的洋葱圈裹上蛋液。
裹好蛋液的洋葱圈裹上面包糠。
洋葱圈放入油中炸熟后控油。都可以吃了。
炸熟的虾和洋葱圈摆个造型吧。
这种小吃鲜香可口,老少皆宜,全家共享!