西冷牛排

作者： CHEF闖

婴儿粉是重点

用料

• 西冷牛排 200克
• 鲜虾 10只
• 哈尔滨红肠 3片
• 蘑菇 2个
• 百香草 若干
• 迷迭香 若干
• 荷兰芹菜 若干
• 奶味沙拉酱 2勺
• 黄芥末 1勺
• 柠檬 1个
• 番茄酱 1勺
• 海盐 10克
• 牛排用料 3克
• 蜂蜜 1勺

西冷牛排的做法步骤

步骤 1

西冷牛排洗净血水后用滤纸吸干水分，敲肉锤正反面敲打牛排后均匀的撒上牛排料，黑胡椒，海盐，百里香，迷迭香，两面一样。

步骤 2

鲜虾煮熟后切碎，哈尔滨红肠切碎，撒海盐，黑胡椒，柠檬皮，荷兰芹菜，用模具定型。

步骤 3

蘑菇切片，用黄油煸炒，撒上海盐，黑胡椒。

步骤 4

热锅后加入植物油中火减牛排1分半后，翻面小火煎1分半。翻面后煎好的一面放黄油融化，锅内放入百里香，迷迭香，黄油，第二次翻面后取出牛排。婴儿粉出现了。

步骤 5

煎好的牛排切块摆盘。

步骤 6

沾着沙拉酱，黄芥末，蜂蜜，柠檬皮，荷兰芹菜调配的酱汁一起用手抓着吃，哈哈。

菜谱创建时间：2019-05-23 21:42:04