牛油果沙拉

作者： 简一厨房

天气越来越热了，就开始想吃一些清淡营养的东西。早上给宝宝准备丰富的辅食的同时，也要照顾好自己。五分钟就可以轻松搞定的牛油果沙拉，搭配新鲜牛奶，开启美好的一天。 轻脂又营养，作为健身餐也不错喔！

用料

• 牛油果 1个
• 鸡蛋 2个
• 黑胡椒粒 适量
• 盐 适量
• 橄榄油（非必备） 适量

牛油果沙拉的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

鸡蛋放入锅中煮熟，浸凉水后剥壳备用

步骤 3

牛油果去掉表皮和内核

步骤 4

将熟鸡蛋和牛油果切成均匀的小块

步骤 5

切好的鸡蛋块和牛油果块放入沙拉碗中，撒入少许盐和黑胡椒粒，淋上几滴橄榄油，轻轻拌匀即可

牛油果沙拉的小贴士

1. 鸡蛋煮熟立刻放凉水中浸一下，蛋壳就变得非常好剥 2. 最后要轻轻搅拌均匀，不然熟鸡蛋和牛油果块容易散开，不成型 3. 牛油果挑选，颜色发黑的是比较熟的，可以立即食用。颜色偏绿的是还未完全成熟的，可以放置几天

菜谱创建时间：2019-05-23 17:31:48