凉拌豇豆

作者： 草莓味的棒棒糖

在拌面粉之前一定要先把蒸锅烧开水。另起一个锅把油烧热关火备用。豆角蒸熟后赶快拿出来拌上之前的熟油（千万不能捂），防止坨在一起。待豆角冷却后再浇上其它的调料。

用料

• 豇豆 250克
• 香油 2勺
• 醋 2勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 味极鲜 2勺
• 蒜 2瓣
• 白胡椒粉 适量
• 熟色拉油 适量

凉拌豇豆的做法步骤

步骤 1

长豆角洗干净切成段，放在小盆里拌上干面粉（拌豆角之前先把蒸锅座上水烧开）

步骤 2

把搅拌均匀的豆角装到盘子里，放入已经烧开水的蒸锅内 ，大火6分钟就可以出锅了。

步骤 3

蒸熟的豆角拌上之前的熟油，搅拌均匀。待冷却后再浇上其它的调料

步骤 4

把蒜捣成泥，依次加入醋，味极鲜，盐，白糖，白胡椒粉，香油。搅拌均匀后浇在冷却的豆角上。

菜谱创建时间：2019-05-23 17:00:27