超级爽口的柠檬凤爪🍋

作者： SOMEWAYandNOWAY

就是偶尔被朋友馋了一下 颜值还高 终于熬到了夏天 可以给自己借口去吃了

用料

• 姜 1个
• 洋葱2 个
• 花椒随意 粒
• 香菜看个人喜好 根
• 白糖半勺 克
• 盐一勺 克
• 醋4-5 勺
• 柠檬2 个
• 生抽2大 勺
• 鸡爪十只左右 只
• 老抽半勺
• 小米椒红绿各3
• 蒜 大量 6瓣
• 料酒 一勺
• 冰 准备一盒冰格 也可以提前用保鲜袋冻点儿

超级爽口的柠檬凤爪🍋的做法步骤

步骤 1

准备好鸡爪 我忘记拍了 前几步就百度图片表达一下

步骤 2

姜蒜小米椒香菜切好备用

步骤 3

柠檬先用盐搓洗干净 然后柠檬一只切片 一只留着备用取汁儿 一定要去籽儿 不然籽儿的苦味会影响口感

步骤 4

把鸡爪对半劈开 两个手指缝中间 把指甲修剪一下 让它更美丽更妖娆 原谅我还是没有拍

步骤 5

接着把处理好的美丽的鸡爪摆到锅中 加凉水没过鸡爪 加入三四片姜片 倒入料酒 大火煮8-10分钟左右 时间长短决定鸡爪的口感

步骤 6

捞出鸡爪迅速过凉水 将鸡爪上面的黏黏的清洗干净 把鸡爪锅里接上凉水 把冰放进去 大概冰30分钟左右

步骤 7

上图所有 把姜片切成姜末 盐 糖 酱油 醋等材料在大碗中调好 把用来取汁儿的柠檬挤汁儿倒入 最后调好的汁儿倒冰好的鸡爪中翻拌均匀 最后就可以把柠檬片放入了

步骤 8

把整好的漂亮的柠檬鸡爪盖上保鲜膜 或者倒入食品保鲜袋中 放进冰箱冷藏2-3小时腌制入味 我建议用密封罐哦

超级爽口的柠檬凤爪🍋的小贴士

慢慢修改 因为图太少了 口感可以自己适当调整

菜谱创建时间：2019-05-23 09:06:02