饭菜一锅出 电饭锅什锦焖饭

作者： 就为吃顿饱饭

这款焖饭按比例增加份量，也可以一次做出一家人的饭菜来。大家外出归来，立刻就能吃上香喷喷的热饭了，想想都觉得很开心呢！😊 做焖饭的初衷，是因为每次一个人在家带孩子，我就很为孩子吃饭发愁：既要户外活动，又要保证孩子回家就能吃上可口的饭菜，可怎么办？ 电饭锅焖饭就是最好的选择：饭菜一锅出，蔬菜、肉类、米饭都有了，色香味俱全。配合电饭锅的预约功能，一切问题迎刃而解！👌 鲜蚕豆可以换成鲜毛豆、鲜豌豆、土豆丁、甜玉米粒等水份较少的食材。为丰富色彩，还可以加入洋葱碎，或者紫甘蓝碎。总之，加入的品种越多，营养越丰富，五颜六色的更能引起食欲。

用料

• 小香肠 半根
• 胡萝卜🥕 1小截
• 大蒜 1瓣
• 大米 1小把
• 鲜蚕豆（可省） 1小把
• 香菇（可省） 1朵
• 大葱（可省） 1小截
• 土豆、鲜毛豆、甜玉米、鲜豌豆、紫洋葱、紫甘蓝 备选
• 油 适量
• 生抽 适量

饭菜一锅出 电饭锅什锦焖饭的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净备好。

步骤 2

除蚕豆瓣以外，其它材料切成碎末。

步骤 3

锅烧热，倒入少量油，油热后放入蒜末和葱末，炒出香味。

步骤 4

加入胡萝卜末翻炒。

步骤 5

胡萝卜炒软后，加入香菇末炒软。

步骤 6

放入蚕豆瓣，翻炒至豆瓣变色。

步骤 7

最后加入香肠丁，略微翻炒一下，如果觉得不够咸，可以适量加一点生抽，关火。

步骤 8

将洗好的大米倒入锅中，趁热与蔬菜翻拌均匀。

步骤 9

将拌匀的食材倒入电饭锅中，加入适量水。水量要比平时煮饭略多一点点。

步骤 10

预约好时间，出门溜娃。回家就能闻到满屋的香味。孩子立刻就能吃上美味的饭菜啦！

饭菜一锅出 电饭锅什锦焖饭的小贴士

小香肠是北京稻香村自制的，老品牌我比较放心。让孩子偶尔吃一次也不必太担心。没有香肠，卤肉也可以，或者直接用鲜肉末。 新鲜的豆类煮熟后口感面甜，带有特殊的清香味。鲜蚕豆、豌豆都是不错的选择。冬天没有鲜豆的时候，我就只放香肠和胡萝卜，也很好吃。 还可以添加土豆，味道也很好。 这次我的火开太大了，葱末有点炒糊了，影响色泽。小香肠不要炒太干，否则孩子嚼不动。 香肠本身有咸味，我没有加盐。如果觉得太淡，可以酌情添加。 这个饭大人吃也很美味，整体适当增加分量即可。

菜谱创建时间：2019-05-23 06:07:28