巧克力冰激凌

作者： 饭饭家的美善品世界

按自己的配方用小美做一份巧克力冰激凌，以前饭饭家的粉丝说，好吃到没朋友，当然，看看材料就知道好不好吃了[得意][得意]况且，现在用小美8分钟就OK了，简直太太太方便了[耶][耶]

用料

• 淡奶油 400克
• 榛子酱（或者巧克力酱、或者黑巧克力） 120克
• 可可粉 16克
• 牛奶 200克
• 细砂糖 50克
• 蛋黄 4个

巧克力冰激凌的做法步骤

步骤 1

我用的是这种榛子酱，也可以用美国好时巧克力酱代替，或者直接黑巧克力也行，如果是黑巧克力就要先按芯片的程序打碎巧克力先…

步骤 2

蓝风车淡奶油…

步骤 3

全脂牛奶…

步骤 4

法芙娜可可粉…

步骤 5

还有细砂糖和蛋黄，全部放入主锅…

步骤 6

启动芯片巧克力冰激凌的程序…

步骤 7

只需要8分钟就好了…

步骤 8

倒入1L的乐扣玻璃保鲜盒，放入冰箱冷冻10小时以上…

步骤 9

拿出来放到冰箱冷藏室15分钟，用锋利的刀切割，用勺子一块一块挖入主锅…

步骤 10

继续按程序，20秒速度6，打匀，程序是挖一半的冰激凌，分两次打磨，我懒，一起倒进去，我就用了40秒速度6，时间加倍，反正量杯孔看到冰激凌重新打匀就OK了，时间自己把握…

步骤 11

再次20秒速度4，OK搞定…

步骤 12

重新倒入保鲜盒放入冰箱冷冻，随时拿出来，挖成球就可以吃了…

步骤 13

也可以分成小盒装，一次吃一盒…

步骤 14

挖成球更好看…

菜谱创建时间：2019-05-23 01:17:04