姥姥的夏日去火养生汤 冬瓜鱼丸汤

作者： 懿粼

简简单单的家常味道 不用高汤和鸡精 也能做出好的夏季汤品

用料

• 鱼丸 15个
• 冬瓜 一大块
• 姜片 3片
• 花椒 少许
• 盐 少许

姥姥的夏日去火养生汤 冬瓜鱼丸汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜切的厚一些 如图大块 炒锅里放油 加姜片炝锅 然后 把冬瓜放进去炒到颜色深一些 也比较软 就可以了 不要炒烂了

步骤 2

另一个汤锅 里面放开水 加入花椒 一起煮沸 然后加入盐 再把鱼丸一起煮 注意不要沸出来 适当调节火候 鱼丸差不多熟了 再把冬瓜放进去一起煮 直到汤色变白 即可

姥姥的夏日去火养生汤 冬瓜鱼丸汤的小贴士

冬瓜要厚一些 不会煮烂 鱼丸如果是冷冻的一定要提前解冻

菜谱创建时间：2019-05-23 00:16:54