1,豆腐切片,放盐开水里烫一烫。 2,荷兰豆煮熟,切碎。 3,烧油,蒜粒切碎蛋黄爆香,出泡泡感觉了,放入豆腐片,放佐料盐 白胡椒粉,荷兰豆碎,水淀粉勾芡。 装盘出锅
成品 很鲜
1,咸蛋黄切碎 爆香很香的 2,豆腐因为过水后捞出,还是有些水分,所以能滑炒