超简单豆沙包（面包机版）

作者： 小铭满妈妈

用料

• 鸡蛋 4个
• 白糖 20克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 豆沙 60克
• 玉米油 20克
• 普通面粉 360克
• 蛋黄 1个
• 黑芝麻 少许

超简单豆沙包（面包机版）的做法步骤

步骤 1

上述材料除蛋黄和黑芝麻外全部投入面包机中，开启和面档15分钟，揉成面团。

步骤 2

将揉好的面团取出，放入盆中，用保鲜膜密封，室温发酵。

步骤 3

发酵至2倍大取出，用擀面杖排气

步骤 4

擀成薄皮，均匀涂上豆沙面，卷起，反复擀成薄饼，我重复了5遍。最后擀成长方形，用切刀回划成三条。

步骤 5

编成麻花辫

步骤 6

面包机桶抹油，整形将面包坯后放入面包机。 其实应该放进长方形的面包模具中，这样成品会比较好看，今天懒得开烤箱了。

步骤 7

发酵至两倍大，扫上蛋黄液，洒黑芝麻。然后烤20分钟。

步骤 8

烤好了脱模。事实证明，成品不好看。

步骤 9

放凉后切开了，还是有那么一点点感觉。

超简单豆沙包（面包机版）的小贴士

面包没有加一滴水，鸡蛋是土鸡蛋。 如果使用高筋粉，玉米油换成黄油味道会更好。

菜谱创建时间：2019-05-22 22:15:25