脆皮炸鸡

作者： 隆大露

用料

• 干淀粉 一小碗
• 盐 适量
• 料酒 一勺
• 辣椒粉 一勺
• 耗油 两勺
• 生抽 两勺

脆皮炸鸡的做法步骤

步骤 1

把小鸡腿（也就是鸡翅根）放在汤碗里，同时把盐，料酒，耗油，生抽，辣椒粉放进去和小鸡腿一起搅拌均匀，腌制三个小时以前，我每次是晚上腌了放冰箱第二天中午做。

步骤 2

直接把鸡腿一个一个的裹上干淀粉就行了（这个步骤忘了拍照了）

步骤 3

锅里倒油，因为是油炸要多放些，放下去先不到动等一面炸定型了再翻面，大概是炸八分钟，我开的中火

步骤 4

脆皮炸鸡好啦，嘻嘻，配可乐很赞的

步骤 5

这是挤的甜辣酱，我很喜欢甜辣酱。喜欢番茄酱或者辣椒粉的都可以，看个人喜好

脆皮炸鸡的小贴士

要说明一下筷子头是黑的，是因为这双筷子是专门油炸东西的，也不知道为啥，就变成这样了😂

菜谱创建时间：2019-05-22 22:12:40