香菇油菜

作者： Pepper蛮婵

用料

• 油菜 三棵
• 香菇 六朵
• 蒜 2瓣
• 小葱 一根
• 耗油 三勺
• 糖 4克
• 盐 1克
• 淀粉 1勺

香菇油菜的做法步骤

步骤 1

油菜焯水

步骤 2

香菇焯水

步骤 3

香菇切片，准备蒜末，小葱末

步骤 4

油热倒入少许蒜末和葱花儿爆香

步骤 5

放入油菜翻炒片刻加入一克盐

步骤 6

夹出摆盘，为什么要摆盘？就如同姑娘们爱化妆，男人喜欢漂亮姑娘一样，谁不喜欢一见钟情的，菜也一样，摆漂亮了孩子能多吃半碗饭

步骤 7

不开火，倒油，加入蒜末 耗油白糖，对于初学者来说不开火是关键，容易手忙脚乱，耗油还会飞溅，材料放齐后开小火，用铲子搅拌均匀，熬出香味来

步骤 8

类似这样，熬得浓稠，咕嘟咕嘟冒小泡

步骤 9

倒入香菇翻炒均匀

步骤 10

熬得香菇黏黏糊糊的即可关火

步骤 11

把香菇倒入油菜盘子里，成功

步骤 12

我家有换牙期的宝宝，所以香菇是切片，原则上应该给香菇打花刀，这样更美观，这是之前做得图片

菜谱创建时间：2019-05-22 20:31:39