鲜百合炒核桃仁

作者： chenying琰垚

用料

• 核桃仁 80-100克
• 鲜百合 3头
• 盐 少许
• 芹菜末 少许
• 葱花 少许
• 鸡精或其他替代物 少许（可不放）
• 白糖 少许（提鲜）
• 蒜头 一瓣
• 生姜 2片
• 清水 少许

鲜百合炒核桃仁的做法步骤

步骤 1

百合洗净，沥干

步骤 2

核桃仁放微波炉加热1-2分钟（正反面），或者烤箱140度6-8分钟后去皮。

步骤 3

葱和芹菜切成碎末，蒜头拍扁，生姜切片

步骤 4

热油锅后，放入蒜和姜，少许芹菜末爆香，放入核桃翻炒片刻后加入百合继续翻炒

步骤 5

如果炒的过程中有点干，可视情况慢慢加点水

步骤 6

加调味料（盐，糖，鸡精等）

步骤 7

加入葱花及芹菜末，翻炒均匀后出锅。

鲜百合炒核桃仁的小贴士

中间加水时不要一次性加太多，视锅内情况一点点添加。 百合有滋阴润肺之功效，核桃可以补肾益气，也可以润肺，如果再加点黑木耳也是不错的。这个菜也可以做成凉拌菜。

菜谱创建时间：2019-05-22 16:59:15