6寸戚风蛋糕

作者： lj白开水

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 25克
• 色拉油 30克
• 低筋面粉 40克
• 盐 1克
• 玉米粉 5克
• 细砂糖 36克

6寸戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分开备用

步骤 2

蛋黄糊：奶+色拉油，混合，再+低筋面粉+盐，混合，再+蛋黄，混合

步骤 3

蛋白霜：蛋白分三次加入细砂糖，最后一次同步加入玉米粉，打成稳定有光泽的蛋白霜

步骤 4

蛋白霜和蛋黄糊混合，145度烤45分钟

菜谱创建时间：2019-05-22 16:18:07