面包机版吐司（懒人甩手）

作者： 你的小祖宗呢

之前做过一次面包机自助版的奶油吐司，也是我在下厨房的开山之作，结果在自助烘烤环节失败了，外皮硬，顶部烧色浅。那之后我痛定思痛，既然发明了这个面包机，我为什么不选择信任它一次呢？交给它自己来吧！ 于是在称量过后把材料都倒了进去，选择甜味提子面包，（我没放提子，在放提子的提示音响起时我选择忽略了）全程2个小时左右，我连盖子都没掀，直到蜂鸣声响起，我取出来才被惊艳到！大呼：面包机诚不欺我也！

用料

• 水 75ml
• 鸡蛋 1个
• 黄油 24克
• 糖 20克（可增减，这个用量成品甜味轻）
• 盐 2克
• 奶粉 10克
• 高筋面粉 200克
• 酵母 2克

面包机版吐司（懒人甩手）的做法步骤

步骤 1

把所有原材料按照配料顺序依次放入，鸡蛋我习惯打散后加入。在面粉上挖个小坑把酵母埋进去，避免直接接触糖盐影响发酵。

步骤 2

选择甜味面包，点击开始制作。这次是真的甩手了，都交给它了。

步骤 3

程序结束后我就取出了～惊艳到了！表面上色均匀，薄薄的一层面包皮内里绵软蓬松，成功！撒上些糖粉凹下造型，完美！这个配方的面包呢，属于那种基础款，适合做早餐，三明治啦、帕尼尼应该也没问题👌

菜谱创建时间：2019-05-22 15:00:28