蒜香小芥兰

作者： 深秋不眠夜

用料

• 芥兰 七八根
• 蒜 3瓣
• 蒸鱼豉油 适量
• 盐 少许
• 糖 1小撮

蒜香小芥兰的做法步骤

步骤 1

芥兰洗净，去老根

步骤 2

用刀将介兰稍拍扁，便于入味好熟

步骤 3

锅内加水，放少许盐，滴几滴油

步骤 4

水开后将粗根的介兰先放入，煮三十来秒再加入其它叶子，煮约2分钟左右即可捞出放入盘中

步骤 5

蒜切粒

步骤 6

锅中倒入橄榄油，不用等油热直接加蒜粒，炒至微黄色

步骤 7

加入适量蒸鱼豉油、一小撮糖，少量盐、两茶勺水稍煮几秒，淋至菜中即可

步骤 8

个人感觉比白灼芥兰好吃

菜谱创建时间：2019-05-22 13:29:22