五彩毛豆

作者： 安娜与红茶

毛豆这种骚绿色，就适合搭配骚红色

用料

• 毛豆 200克
• 肉末 50g克
• 小米辣 4个
• 二荆条青椒 6个
• 红椒 1只
• 蒜 一个

五彩毛豆的做法步骤

步骤 1

猪肉末儿用盐，一点点生抽，少许料酒，一点点生粉搅拌均匀

步骤 2

大蒜儿，青椒，小米椒，红椒，切粒儿

步骤 3

热锅凉油，入肉末翻炒，变色后加入毛豆翻炒，翻炒毛豆可以中小火，时间稍微长一些，毛豆不容易熟，（当然，你也可以往里面加一点点的水烘煮几分钟，）

步骤 4

等毛豆成熟后，下入小米椒，青椒，红椒，翻炒几下，加盐一点点，味精，迅速起锅

步骤 5

当当当是不是很好看呀？。肉末可以增加毛豆的香味，小米椒，青椒可以增加毛豆的微辣味，特别的爽，

五彩毛豆的小贴士

来来来做饭的时候，学点英文。毛豆的英文叫green soybean。，他还有个很诡异的名字叫Adamame,但是估计取自日本,怒！!! 此豆外面穿的衣服，英文叫pod. （用过苹果airpods的人应该不陌生这个词）。此豆是Vegan (素食主义者)的首选因为protein蛋白质含量特别高

菜谱创建时间：2019-05-22 12:54:15