豆皮卷菜

作者： 酒是烈的1991

用料

• 鸡胸肉 1小块
• 酱油 2-3勺
• 老抽 2滴
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 淀粉 2-3勺
• 豆皮 1张
• 金针菇 1小把
• 胡萝卜 小半根
• 生菜 2片
• 烤肠 1根
• 辣椒面 1勺
• 烤肉料 适量
• 孜然粉 适量

豆皮卷菜的做法步骤

步骤 1

1、把鸡胸肉切入小块或者切成丝都可以，看个人喜好，然后放入酱油，蚝油，老抽，料酒，淀粉、辣椒面搅拌均匀腌半小时，或者1小时都可以。主要是为了入味。

步骤 2

2、把金针菇对半切开，胡萝卜切丝备用。

步骤 3

3、锅中倒油，放入鸡胸肉翻炒，加点水进去防止粘锅，炒熟后装盘。把汁留下来炒菜。

步骤 4

4、把鸡胸肉盛出之后，里面会有汤汁，用这个汤汁炒胡萝卜和金针菇，炒熟装盘，最后把烤肠煎一下。

步骤 5

5、把豆皮摊开，放入2片生菜，再放炒好的鸡胸肉、菜、肠、最后撒上烤肉料和孜然粉，然后卷起来，对半切开就可以吃啦。

豆皮卷菜的小贴士

1、如果不减肥的人炒鸡胸肉的时候可以多放油哦、防止粘锅，如果用不粘锅炒那就更好啦，炒鸡胸肉的时候一定要加点水进去，最后是需要用鸡胸肉的汁来炒菜的哦！因为做的时候没有拍那么全的图片，大家就凑合看一下吧，都是做好之后拍的。

菜谱创建时间：2019-05-22 10:53:22