超级简单的椒盐鸡翅！

作者： Charmingdami

想吃烧烤，可是叫外卖一根烤鸡翅就要6.8，而且外卖不单送鸡翅，就得绞尽脑汁凑单，最后吃不完，还浪费钱。。。 自己在家就能做跟烧烤摊子风味很像的鸡翅，还不用碳火烤呢，我用的平底锅煎的。 话不多说，我们开始吧！

用料

• 椒盐 5克
• 烧烤粉 2勺
• 酱油 2勺
• 料酒 2勺
• 油 加多一些
• 鸡翅 6个
• 蒜蓉 3颗蒜头剁碎
• 耗油 2勺
• 蜂蜜 2勺
• 白糖 10克

超级简单的椒盐鸡翅！的做法步骤

步骤 1

鸡翅切开，最好把刀口切深一些，这样才能腌制入味。

步骤 2

烧烤粉 椒盐粉 生抽 耗油 蜂蜜（香煎时能增加鸡皮脆脆的口感）白糖（提味儿）腌制一晚上，冰箱冷藏。我看图才发现自己没剁蒜蓉。。，

步骤 3

第二天，取出鸡翅。油下多一些，我为了增加口感，用面粉：淀粉2:1混合，裹了面皮，再下锅煎的。能更锁住肉汁，而且咬起来更酥脆。

超级简单的椒盐鸡翅！的小贴士

这道菜算是快手菜，只要在做菜前一晚腌制一下，撒撒粉，切切蒜头就可以了，还是蛮方便的，我用的大火热油煎，大概10之内就完全熟了，

菜谱创建时间：2019-05-22 05:20:05