双色咖啡奶冻

作者： 玲 ling

一份奶冻两种口味，夏天和奶冻更配哦！

用料

• 牛仔 350克
• 淡奶油 80克
• 吉利丁片 12克
• 细砂糖 适量
• 速溶咖啡粉 1.8克
• 开水（冲泡咖啡） 150克

双色咖啡奶冻的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

吉利丁片分成两份，分别用冰水泡软

步骤 3

速溶咖啡粉用开水冲泡

步骤 4

牛奶倒入奶锅，加入细砂糖，再倒入泡好的咖啡液，加热至糖融化

步骤 5

趁热加入一份泡软的吉利丁片，搅拌至融化

步骤 6

加入40克淡奶油搅拌均匀

步骤 7

布丁瓶倾斜，倒入做好的牛奶咖啡液，正好倒了6瓶，放冰箱冷藏至凝固

步骤 8

剩余的牛奶加糖加热至糖融化，趁热加入吉利丁片搅拌至融化

步骤 9

倒入40克淡奶油搅拌均匀

步骤 10

取出已经凝固好的咖啡奶冻，倒入牛奶液，继续放冰箱冷藏至凝固就可以了

步骤 11

淋上酸奶，撒上麦片，en mmmm ，只剩下好吃了～

菜谱创建时间：2019-05-21 22:22:06