快手麻婆豆腐

作者： Pepper蛮婵

用料

• 豆腐 一小块
• 麻婆豆腐调料 一包
• 肉末 150克
• 盐 一克
• 淀粉 一勺
• 小葱 一根
• 姜末 若干
• 蒜 一瓣
• 味极鲜 半勺
• 料酒 半勺
• 香油 半勺

快手麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切1.5厘米左右的小正方体，蒜切末，姜切末，小葱切碎，肉馅用味极鲜、料酒、盐、香油提前腌一下

步骤 2

放锅里煮一分钟，盛出，用凉水冲一下

步骤 3

锅中倒油烧热放入姜末和蒜末，爆香后加入提前腌制的肉馅，大火翻炒，把肉末炒得略干

步骤 4

加入麻婆豆腐调料一袋，翻炒均匀

步骤 5

加入半碗热水，搅拌均匀，加入豆腐丁

步骤 6

大火咕嘟，咕嘟，咕嘟，咕嘟。。。

步骤 7

烧制汤汁浓稠后，用一勺淀粉加少许水勾芡，翻炒均匀即可关火

步骤 8

出锅后撒上少许小葱碎末，麻辣鲜香的快手麻婆豆腐就做好啦

菜谱创建时间：2019-05-21 20:46:24