无油电饭锅鸡🐔完全手撕，满屋飘香~ ​

作者： 安祖兒

简易版电饭锅鸡，皮香肉嫩，分分钟让你成大厨。

用料

• 嫩鸡 1只
• 生抽 5勺
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 盐局鸡粉 半包
• 葱 1根

无油电饭锅鸡🐔完全手撕，满屋飘香~ ​的做法步骤

步骤 1

1️⃣洗净鸡，控干水； 2️⃣将半包盐局鸡粉、适量食盐、料酒、生抽和盐均匀地抹遍鸡全身； 3️⃣用手将鸡身做个全身“按摩”，腌制2个小时左右，使佐料渗透到里面； 4️⃣将葱洗净打结放电饭锅里面，然后将鸡放进去； 5️⃣按下煮饭健，等键跳为保温，再闷5分中开盖即可。不要放水和油哦。鸡皮的水分和油足够了； 6️⃣将蒸好的鸡放入盘中，倒入锅中汤汁即可食用。

无油电饭锅鸡🐔完全手撕，满屋飘香~ ​的小贴士

对鸡的“按摩”步骤不能省，毕竟是自己吃的。依照上述做法，做出来的电饭煲鸡皮香肉嫩，色泽金黄口感滑嫩让我口水直流，你是不是也想动手做呢？快快动手操作吧。

菜谱创建时间：2019-05-21 13:14:04