蛋松蒸糕

作者： 乔乔爱妈咪

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 15克
• 低筋面粉 60克
• 玉米油 5克
• 蛋松 15克
• 柠檬汁 适量

蛋松蒸糕的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

鸡蛋放入无油无水的大碗中

步骤 3

放入柠檬汁，沙糖

步骤 4

打蛋器高速打发，画8字不易消失的状态

步骤 5

晒入低筋面粉

步骤 6

上下翻拌均匀

步骤 7

放入油翻拌均匀

步骤 8

放入玻璃容器铺上硅油纸四壁刷油

步骤 9

倒入面糊，震出气泡

步骤 10

撒入蛋松

步骤 11

盖上保鲜膜，扎孔

步骤 12

开水上锅蒸25分钟，焖2分钟

步骤 13

出锅切块

步骤 14

松软可口

蛋松蒸糕的小贴士

面糊翻拌，不能搅拌

菜谱创建时间：2019-05-21 08:46:25