洗过的冷面,黄瓜丝备用,锅中做清水(如果冷面是那种干硬的,需要提前一个小时泡一下)
水开下冷面,水再次开锅,差不多冷面就好了,大概4.5分钟,捞出过冷水
所需材料通通放里,就ok啦
如果有花生米,可以放点,那样更香
冷面一定不要煮时间长,夹起一根,没有生芯儿就算好了