番茄炖牛腩

作者： 手机用户0238_2feb

用料

• 牛腩块 700克，热水氽烫，3*3厘米
• 土豆 个
• 西红柿 600克，切块
• 八角 2个
• 姜 10克，切片
• 盐 2茶匙
• 番茄酱 15克，梅林牌
• 红葡萄酒 50克
• 油 10克
• 京葱 50克，切段
• 干辣椒 2支，切段
• 桂皮 1块
• 香菜 2支，取叶子装饰

番茄炖牛腩的做法步骤

步骤 1

油、姜、京葱、干辣椒、番茄酱和番茄入主锅，以8分钟，120C，V1拌炒。

步骤 2

加入牛腩块，以5分钟，120C，反转小勺拌炒。

步骤 3

加入干红葡萄酒、桂皮、八角和盐，以60分钟，100，小勺反转烹煮，盛盘后放上香菜。

菜谱创建时间：2019-05-20 23:11:54