十三香小龙虾

作者： 虫虫1129

用料

• 小龙虾 3斤
• 姜 4片
• 蒜 6瓣
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 青椒 2个
• 土豆 2个
• 啤酒 1瓶
• 三五麻辣酱 2勺
• 胡椒粉 适量

十三香小龙虾的做法步骤

步骤 1

龙虾洗净抽筋备用，生姜切片，大蒜整颗多一点，桂皮香叶，倒油，热锅后把生姜大蒜桂皮先下锅炒香。

步骤 2

再倒龙虾大火炒一下，放料酒、生抽、香叶接着炒，放入三五麻辣酱，想辣就多放，超级辣就再放点干辣椒，放盐胡椒粉翻炒，糖是用来提鲜的适量的加点，炒一会后倒入一瓶啤酒，最好不用水全部啤酒，如果一瓶啤酒感觉少了放点水也可以。

步骤 3

倒入土豆中小火一直煮到水差不多（煮时间越久越入味）最后放入青辣椒，再煮一会差不多汤汁的时候就可以起锅了。还可以放点香菜点缀下。

菜谱创建时间：2019-05-20 19:12:25