简单好吃电饭锅版红酒炖牛肉

作者： 猫娘佩佩

电影《朱莉与茱莉亚》中有一道令人印象深刻的美食，红酒炖牛肉，完全依照电影里介绍的方法做，对食材和厨房环境的要求太高可是又想吃怎么办？那就试试我这个简单非正宗但好吃版的电饭锅红酒炖牛肉吧~

用料

• 红酒 700ML
• 牛肉 300-400g
• 口蘑 4个
• 洋葱 半个
• 大蒜 2瓣
• 番茄酱 3勺
• 盐 少许
• 黑胡椒粉 适量
• 黄油 一小盒
• 香叶 4/5片

简单好吃电饭锅版红酒炖牛肉的做法步骤

步骤 1

准备材料，牛肉切成3cm左右的大块，洗净滤干水，用厨房纸巾擦干肉表面的水，＋盐和黑胡椒粉腌制半小时

步骤 2

热锅冷油，放入黄油烧至融化，再放入牛肉块，小火将牛肉两面煎至变色

步骤 3

倒入700ml红酒，牛肉块放进去，➕4片香叶

步骤 4

热锅冷油爆香蒜片，倒入洋葱炒至变软，倒入口蘑片炒匀，加少许水，放3大勺番茄酱、2小勺盐、1小勺黑胡椒粉煮2-3分钟，倒入上一步骤的锅里

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

盖上锅盖

步骤 7

煮开

步骤 8

焖煮2小时

步骤 9

出锅前20分钟，2勺淀粉兑入1大勺水调成浓稠的水淀粉，倒入锅里，待酱汁煮至浓稠就可以出锅了

步骤 10

带着淡淡红酒味的牛肉，很好吃哦😋

步骤 11

红酒🈶️养颜功效呢～

步骤 12

520，听说红酒和牛肉更配哦🤤

菜谱创建时间：2019-05-20 19:02:22