雪菜香肠豆瓣酥【江南蚕豆季节不可错过的那一个小菜】（小美版）

作者： 罗妈de小饭桌

用料

• 蚕豆瓣 250克
• 雪菜 100克
• 广式香肠 1根
• 糖 10克
• 水 40克
• 油 10克

雪菜香肠豆瓣酥【江南蚕豆季节不可错过的那一个小菜】（小美版）的做法步骤

步骤 1

准备好食材，香肠切丁

步骤 2

1. 主锅加油，3分V小勺爆香；2. 加入雪菜和香肠，3分V小勺反转爆炒；3. 加入豆瓣，水，V小勺反转6分钟；4. 20秒速度3混合。

步骤 3

盛入小碗，装平，稍压紧实，倒扣装盘。

步骤 4

开动吧，咸香带点微甜，不想停筷。

雪菜香肠豆瓣酥【江南蚕豆季节不可错过的那一个小菜】（小美版）的小贴士

雪菜咸淡不一，需要根据自己口味做调整，太咸的需要事先浸泡，不足可以加盐调味

菜谱创建时间：2019-05-20 18:44:11