泡萝卜

作者： 福伴春风

用料

• 白萝卜 3根
• 小米椒 20个
• 红尖椒 12个
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 米醋 200克
• 凉开水 350克

泡萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净不用去皮切成自己喜欢的形状 放盐腌制30分钟（盐可以稍微多放点）泡好的萝卜用自来水冲洗一下沥干水份

步骤 2

沥干水份的萝卜放入一点（盐 糖 白醋）拌均加入切细的小米椒和红尖椒带上手套 用手多揉几分钟让辣椒入味到萝卜里面后倒入凉开水 白醋 加盐和糖（盐糖要慢慢的加 边加入边用筷子点一点泡水尝试一下泡水的味道 直到泡水比平时吃的食物要咸甜一点）泡水要腌过萝卜就行 我是切丁的形状 腌制2小时后就可以吃了 酸酸脆脆味道不错 放入冰箱冷藏 味道更加好 天气炎热做些开胃菜 希望大家吃得健康

步骤 3

假如想存放久些的可以切大一点的萝卜条 放冰糖 做法同上 做好后在室温放置一天后放入冰箱冷藏味道更加好

泡萝卜的小贴士

调料的用量根据个人口味而定

菜谱创建时间：2019-05-20 18:27:11