520表白蛋糕

作者： 蔡5212_5ef3

浪漫的日子就有浪漫的事情，为她（他）做了蛋糕，你准备好了吗？

用料

• 8寸戚风蛋糕 1只
• 芒果 适量
• 糖珠，金箔纸 适量
• 淡奶油 650克
• 细沙糖 65克
• 玫瑰花，心型，暖光线 各1

520表白蛋糕的做法步骤

步骤 1

戚风蛋糕提前烤好，切成相同厚度的3片，备用。

步骤 2

淡奶油加白砂糖，打发至8分，提起盆子倾斜稍有流动，质地细腻，先分开一点存放冰箱，抹面用，另一部分继续打发至质地偏硬，做蛋糕夹层用，比较有支撑力。

步骤 3

芒果切丁，均匀铺在蛋糕上，一层蛋糕一层奶油。

步骤 4

铺完夹层剩下的奶油做简单的抹面，把蛋糕边缘整理好。

步骤 5

冰箱取出刚才的淡奶油，抹面，造型，装饰完成。

520表白蛋糕的小贴士

1 戚风蛋糕最好能提前做，放置冰箱冷藏一夜后第二天切片更好切，且口感更加好。 2 抹完面后蛋糕胚也放冰箱冷藏半小时，奶油定型些。

菜谱创建时间：2019-05-20 18:03:19