辣椒酿（家乡的味道）

作者： 珑琳宝贝

#写给自己的菜谱# 跟老妈学的，得记录一下，免得忘记了。

用料

• 青椒 6个
• 五花肉 适量
• 花生 两把
• 干香菇 10朵
• 糯米 200克
• 蒜苗 两根
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量

辣椒酿（家乡的味道）的做法步骤

步骤 1

开水泡发香菇。

步骤 2

清洗糯米，蒸糯米饭。

步骤 3

花生炒香，放凉。

步骤 4

把肉，香菇，花生放料理机里打碎。蒜苗切碎。跟蒸好的糯米饭拌匀。放盐和鸡精调味。

步骤 5

把辣椒切小段，把籽挖掉。

步骤 6

把处理好的糯米饭塞进辣椒段里。

步骤 7

锅里放油，把辣椒酿煎一下，表皮煎得像虎皮椒表皮一样，接着放适量开水，盐，生抽焖熟即可。

菜谱创建时间：2019-05-20 14:15:06