准备好所有材料
油热煎鸡蛋打散,煎好盛起~
锅里倒入适量油,油热后加入泡发的香菇丁和虾仁,炒出香味之后加入胡萝卜粒拌匀~最后加入煮好的米饭一起翻炒,再加入酱油撒上葱花即可~
煮米饭的时候可以比平时放少一点水,这样炒出来的饭更香~