辣椒洗净沥干水分后切碎备用(一斤左右)
蒜茸切碎备用(3个)
葱和香菜放入油锅炸至金黄色捞出
把材料放入锅里煮熟即可:调味料盐、酱油、白糖、蚝油均适量,根据个人口味进行调整。
1.辣椒的量可根据自己的口味 适量调整一下 2.蒜茸:喜欢吃整颗蒜的朋友 可以不切碎 3.葱和香菜在爆香的过程,尽量中火加热,以免煎糊了。