2分钟就可以吃到的铁板嫩豆腐

作者： 心洁2017

用料

• 嫩豆腐 2块
• 油 少许
• 盐 少许
• 孜然 少许
• 辣椒粉 少许
• 花椒粉 少许
• 生抽 少许也可以不要
• 如果没有孜然花椒粉辣椒粉也可以用烧烤粉代替

2分钟就可以吃到的铁板嫩豆腐的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐买两块，是嫩豆腐不是老豆腐哦！如果分不清，买的时候可以问问豆腐老板再买噢。

步骤 2

把豆腐从中间切开，是横切啊不是竖切的哦！你看，两块变成四块了哈！

步骤 3

不粘锅烧好放油进去！请根据豆腐的数量来决定放油啊！油要是多了就很容易变成油豆腐了，油少了就会粘锅哦，所以要看数量！

步骤 4

豆腐放进去后中小火煎吧！锅一定要记得晃动让油均匀分布锅里面让豆腐都有油！用通俗一点的话就叫做雨露均沾啦！

步骤 5

加入少许盐在豆腐上面，再加入调味粉！呵呵，我闻到了孜然的香味了哈！

步骤 6

最后撒上葱花放少许生抽就可以起锅吃了！

步骤 7

前面忘记照片了，现在补上！

2分钟就可以吃到的铁板嫩豆腐的小贴士

注意事项： 1、豆腐千万要买嫩豆腐，其他的我没做过所以麻烦不要问我哦！做人要有责任心，不知道怎么告诉你呢对吧！ 2、豆腐一定不要不要不要（重要的事情说三遍）煎两面啊！煎了两面的就不好吃了，就不会嫩了！ 3、豆腐煎好后一定要记得趁热吃！（如果起锅马上吃了烫伤可不要怪我喽） 一定要记得交作业哦！

菜谱创建时间：2019-05-20 12:50:49